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2009年07月03日

山椒ソース

090703_1433~02.jpgはっきりしないお天気が続いてますね〜。
こんな日は、爽やかな味わいの料理がいいですよね！
ホウボウという白身魚をソテーしました。
これに合わせるソースは今しかない生の山椒を使った、ぴりりと香り高い味わいですよ！
ソースにはきのこもたっぷり入って、いい香り〜！
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2009年07月02日

ガオ〜！

090702_1600~01.jpgと、なんか生まれてきそうなタマゴ！
ではなくて、今日の日替わりメニューのタイ風スコッチエッグです。
いえいえ、タイにスコッチエッグがあるわけではないんですけど、タイでよく食べられるひき肉料理でゆで卵をくるんでカリッと揚げました。
ボリュームたっぷり、懐かしいスコッチエッグに、きくらげや春雨、コリアンダーでタイの風味に仕上げました。
この食べごたえ、なんか幸せな気分になるなぁ！
posted by teratai at 16:06| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月01日

こうなりました！

090627_1742~01.jpg先ほどのヤングコーンを皮付きのまま、焼いてみました！
皮の中で蒸し焼きにされ、ホクホクと甘い！
それにこの形をぜひとも見ていただきたいので、皮ごとお出しします。自家製のバジルソースとカピというタイのエビみそを使ったソースを添えてあります。お好きな方でめしあがれ！
posted by teratai at 19:23| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

これなあに？

090627_1646~01.jpgこれ、八百屋さんで発見！
何だかわかりますか？見たことある、この形。
とうもろこしですねー！
つまりとうもろこしの小さいの、ヤングコーンです。ホントにとうもろこしの形のままなんですね！
posted by teratai at 19:16| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

M.J 追悼

　
心から冥福を祈って。

本日と明日は、わずかにあるM.JのDVDを流します。
同じモノが重なるだろうから、アル・ヤンコビックのパロディビデオと
JBとBBキングのライブに、見に来てたM.Jが呼び込まれるやつも
流します。

他の音楽は、ほぼかかりません。ご了承ください。

本当に残念です。
posted by teratai at 19:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

最悪の年

090626_1759~01.jpgマイケル・ジャクソンがなくなったんだそうです。
理由はまだ不明で、テレビでは過去の奇行や整形疑惑ばかり報じていて、悲しい気持ちです。
そんなことはどうでもいいから、マイケルの曲を聴いて、ダンスを見ようじゃありませんか。
マイケルはきっと自分の星に帰ったんだよ。
今年は、清志郎もなくなったし、最悪です。
posted by teratai at 18:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月25日

初夏のゴボウ

090625_1603~01.jpg今日のサラダは、今柔らかい新ゴボウですよ。
ヘルシーな鶏ささみと一緒に、香ばしいゴマ風味に仕上げました。
アクセントは、そろそろ出て来たとうもろこしを散らしました。シャクシャク、パリパリの繊維質たっぷりのサラダです。
こんな天候だと体調管理が難しいですが、野菜をもりもり食べて、元気になりたいですよね！
明日は暑くなるらしいですよ。ホントに？
posted by teratai at 20:19| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月24日

差し入れに

090624_1416~01.jpg今朝はすごい雨でしたね！
そんな豪雨の中、厚木まで来ました。
先日お仕事した俳優のMさんがコンサートツアーをされることになり、今日はそのゲネプロに差し入れです。
こんな天候ですから、日持ちするパウンドケーキです。バナナ＆シナモン、チョコレート＆ミックスベリー、ほうれん草＆チーズの3種です。
おおむね好評で、Mさんも気に入ってくれたようです。
よかったよかった！
ツアーの無事成功をお祈りしております。
posted by teratai at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月20日

シソジュース！

090620_1819~01.jpg先ほどの赤ジソを素早くジュースにしましたよ〜！
キレイでしょう？
ソーダでわっても爽やか。シソの香りでさっぱり。
代謝をよくする効果とか、アレルギーを軽減する効果もあるといわれてます。
ま、美味しいのでそれで十分なんですけどね！
今日からご提供します。今の時期しかできないのでお早めに！
posted by teratai at 19:10| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

八百屋さんの天気予報

090620_1714~01.jpg今日は梅雨の中休みとのこと。ホントに？
「予報より早めに雨になるよ」とは、いつも行く八百屋のおじさん。
このおじさんの天気予報が、よくあたります。
もう一人、お天気を言い当てるおじさんがいるんだけど、こちらも八百屋さん。
なぜでしょう？八百屋さんがお天気に強いのは？
今日はそのおじさんのところで赤ジソを買いました。
posted by teratai at 18:27| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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