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2010年02月16日

マリアージュ

100216_1638~01.jpg普通、マリアージュとは「結婚」という意味ですが、料理の世界では多くの場合、ワインと料理の組み合わせに対して使われます。
しかし、お菓子にもこの言葉が当てはまるケースがあるのではと、常々思っているのですね。
その一つが、今日のケーキ、リンゴとシナモンの組み合わせ。
これを思いついた人は天才ですね!
北国生まれのリンゴと、南国生まれのシナモンを出会わせたのは、やはりイギリス人でしょうか。
お菓子界の二大マリアージュ(私が勝手に名付けてるだけ)の一つ、チョコレートとバナナに匹敵するナイスカップルですよね!
そんなカップルをケーキに焼き上げました。寒い日にぴったり!お試し下さい。
posted by teratai at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | sweeeeets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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