タイ料理のお弁当をお届けします 

3種類のタイ料理メニューと、アジアやその他の国のメニューを週替わりで1種 全4種のお弁当でお伺いしています。  

2011年10月15日

収穫

SN3O0066.jpg今日は何だか夏みたい。蒸し暑いですなぁ。
今日は朝ウチの菜園からジョロキアを収穫しました。ジョロキアとは世界一カライといわれるとうがらし。
夏の終わりにいつもの花屋さんで見かけ、なぜか鼻息荒く「いくつあるの?」ときいて、その時あった鉢を買い占めました。
フフフ、ウチのベランダで大事に育て今日の収穫、真っ赤な収穫を迎えました。
これをペーストにして調味料にする訳ですが、ハバネロの時同様、非常に危険!手袋とゴーグルは必携です、マジで。
ジョロキアを調味料にするのは初めてなので、たのしみだなぁ。
posted by teratai at 12:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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