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2014年03月26日

フィリピンの肉じゃが?

140326_0938~01.jpg春になると、身体が求めるのか、酸っぱいものが美味しく感じられます。
今日は、フィリピンの肉じゃがともいうべき「アドボ」です。ごく一般的な家庭料理ですが、初めて食べた時には酸っぱい煮物に衝撃を受けました。
でもこれがウマイです。
今日は旨味が強い骨付きチキンと、皮つきの新じゃがいもを甘酸っぱく煮上げました。
まさにフィリピンの肉じゃが、独特の甘酸っぱい煮っころがしを味わってみてくださいね。
posted by teratai at 09:59| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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